Kayseri üretimin merkezi

Kayseri üretimin merkezi

Kayseri’nin 10’a yakın ürün deseninde Türkiye’de ilk 10’da yer aldığını belirten Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürü Şahin, et ürünleri üretim ve dağıtımı ile süt üretiminde de ilin, Türkiye’de önemli üslerden biri olduğunu ifade etti. 

Anadolu Haber gazetesine açıklamada bulunan Şahin, Kayseri’nin çerezlik ay çekirdeği ve kabak çekirdeği üretiminde Türkiye’nin en büyük üreticisi olduğunu belirtti. İlin, arpa, şeker pancarı, patates ve elma üretiminde ilk 10’da, kimyon üretiminde ise 12’nci sırada yer aldığını dile getiren Şahin, çilek fidesi üretimi ve ihracatında da Kayseri’nin hatrı sayılır bir sıralamada olduğuna dikkat çekti.

AY ÇEKİRDEĞİ VE KABAK ÇEKİRDEĞİNDE BİR NUMARA

Anadolu Haber’e açıklamada bulunan Tarım İl Müdürü Mustafa Şahin, Kayseri’nin yüzde 17’lik çerezlik ay çekirdeği ve yüzde 33’lük çerezlik kabak çekirdeği üretimiyle Türkiye’de birinci sırada yer aldığını belirtti.

Kayseri yüzde 17’lik çerezlik ay çekirdeği ve yüzde 33’lük çerezlik kabak çekirdeği üretimiyle
Türkiye’de birinci sırada yer alıyor.

BİR HAFTADA 50 TON İHRACAT

Kayseri’nin üretiminin yanı sıra, kabak çekirdeğinin ihracatında da önemli bir yere sahip olduğunu kaydeden Şahin, son hafta verilerine göre, yurt dışına 50 ton kabak çekirdeği ihraç edildiğini vurguladı.

Erciyes’in volkanik toprak yapısının, kabak çekirdeği üretimi için avantaj sağladığını kaydeden Şahin, “Oradaki tüflü topraklar gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkından dolayı nem oluşturuyor. Bu nem, Tomarza’dan Develi’ye kadarki hatta, susuz alanlarda çerezlik kabak yetiştirmeye müsaade ediyor. Normalde baktığınızda kabak çekirdeğinin yaprağı çok büyüktür, dolayısıyla bu denli büyük yaprağı olan bitkinin susuz yaşayabilme ihtimali yok ama Tomarza’ya, Develi’ye baktığınızda, Erciyes’in volkanik atıklarının nem bakımından böyle bir fayda sağladığını görüyoruz.” diye konuştu.

KİMYON ÜRETİMİNDE 12’NCİ SIRADA

Kayseri’nin arpa, şeker pancarı, patates ve elma üretiminde de ilk 10’da yer aldığını dile getiren Şahin, kimyon üretiminde ise 12’nci sırada olduğunu ifade etti. Şahin, şunları söyledi:”Kimyon üretiminde ise 12’nci sıradayız ki, kimyon Pınarbaşı-Bünyan hattında susuz arazilerde yetiştiriliyor. Türkiye’deki en önemli çilek fidesi üretim merkeziyiz. Neredeyse yüzde 50’ye yakını bizde. Yine Erciyes’in eteklerinde. Develi-Soysallı hattından Yeşilhisar’a gittiğiniz zaman yolun sağında ve solunda yüzlerce dönümlük arazilerde fide üretiliyor ve biz bu fideleri Kayseri’den Türk cumhuriyetleri başta olmak üzere birçok ülkeye ihracatını yapıyoruz.”

Kayseri kimyon üretiminde 12’nci sırada.

“TÜRKİYE’NİN ET ÜSSÜYÜZ”

Kayseri’nin et ve et ürünleri üretiminde de önemli bir yeri olduğunun altını çizen Şahin, Türkiye’nin et üssüyüz. Doğu’da üretilmiş olan hayvanların kesim noktası Kayseri. Kayseri’den karkas gidiyor. Sucuğundan pastırmasına, kavurmasına kadar ne sayarsanız sayın çok ciddi üretimlerimiz var.” dedi.

KÜÇÜKBAŞ HAYVAN SAYISI ARTTI

Büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığında da Kayseri’nin önemli üretim merkezlerinden olduğunu söyleyen Şahin, Bakanlık destekleriyle küçükbaş hayvan varlığında artış sağlandığını kaydetti. Şahin, “Kayseri 2000’li yıllarda 1 milyonun üzerinde koyun varlığına sahipmiş. 350 binlere kadar düşmüş. Geçtiğimiz dönemlerde verilen desteklerle şu anda 700 binleri yakaladık.” dedi.

İlde küçükbaş hayvan varlığı sayısı arttı. Kayseri, şuanda 700 bin civarında hayvan varlığına sahip.

SÜT ÜRETİMİNDE 15’NCİ SIRADAYIZ

Kayseri’nin süt üreten iller arasında 15’nci sırada yer aldığına dikkat çeken Şahin, Et ve Süt Kurumu’nun da 1 aya kadar faaliyetlerine başlayacağı bilgisini verdi.

ET VE SÜT KURUMU GELİYOR

Şahin, “Et ve Süt Kurumu aldığı kararla Kayseri’ye ofis açmayı düşündüler. Bununla ilgili çok girişimlerimiz oldu. Gönlü Kayseri’de olan herkesin, siyasilerimizin tamamının destekleriyle baskı kuruldu. Sonunda hedefimize ulaştık. Geldiklerinde ikamet edecekleri bina Tarım İl Müdürlüğü kampusu içerisinde. 25 gün içerisinde tadilat tamamlanınca, ilk etapta Yozgat’tan gelecek 8 arkadaşımızla ofis çalışmaya başlayacak. Bu da Kayseri ekonomimizin emniyet sibobuolacak. Bu sadece ette değil süt ve sütün üretiminde de kurumun burada olmasının ciddi katkısı olacağını düşünüyorum.” ifadelerini kullandı.

>>Selma Kara-Muhammed Kösedağ

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa Dön!